我国科学家完成深纹核桃基因组测序
2018-01-14 来自: 中国绿色生态农业网 浏览次数:310
新华社昆明２月２日电（记者岳冉冉）记者从２日在云南楚雄市举行的新闻发布会上获悉，中科院昆明植物研究所的科学家在深纹核桃研究上取得阶段性进展，完成了深纹核桃基因组测序及精细图谱组装。
核桃是胡桃科胡桃属植物。胡桃科植物共有８属，６０余种。我国现有核桃属植物８种，北方广泛种植的是普通核桃，西南地区种植的是深纹核桃。深纹核桃是我国西南特有的物种，是一种综合利用经济价值很高的木本油料树种。
研究团队从云南无量山国家级自然保护区的原始森林中，采集了深纹核桃野生祖先种的叶片，利用二代测序Ｓｏｌｅｘａ和三代测序ＰａｃＢｉｏ结合的测序技术，完成了核桃的高质量全基因组测序以及精细图谱组装，拼接出深纹核桃基因组的５．７８亿个碱基，基因组覆盖度达到９３．３％。
据中国科学院昆明植物研究所研究员、中国西南野生生物种质资源库副主任李唯奇博士介绍，研究团队结合基因组、蛋白质组和脂质组的数据，对核桃仁营养保健的物质基础进行了全新的探索，发现核桃仁可产生８６个已知功能的活性肽，其中包括抗真菌活性肽４３个、抗细菌活性肽３１个、抗病毒活性肽５个、抗癌细胞活性肽４个。
李唯奇解读说，一般认为植物蛋白大多为不完全蛋白，如谷物蛋白缺少赖氨酸、豆类蛋白往往缺少蛋氨酸。但研究发现，核桃仁中含有人体必需的全部氨基酸，且完全蛋白含量高达８１％，高于大豆的完全蛋白含量；并且核桃超过３０％的蛋白小于２００个氨基酸，为短链蛋白质，更易被水解成为人体所需的功能活性肽。此外，深纹核桃仁的亚油酸和亚麻酸比值在８左右，这个比值恰好居于婴儿食品推荐的亚油酸和亚麻酸比值范围５－１５的中间。
“下一步我们将会比较不同核桃品种的基因组信息，继续发现核桃的遗传密码。”李唯奇说。
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