“自家种的”农产品就是生态的农产品吗？

 从来办公室推销莲子的农民大哥说起

早上办公室突然来了一位农民大哥，推荐他们自己家种的白莲子给我们，说他们自己的莲子是手工剥皮晒制的，没有硫磺熏，有莲子的香味。我闻了一下，的确有莲子的清香。

但是问起莲子的种植方式，大哥说“肯定要放化肥的，不放化肥怎么种？”。我委婉的表示这个莲子我们不能卖，因为我们要求是完全不用农药化肥的。大哥表示“不用农药化肥是骗人的，大家都用”。实际上我知道自己没办法让这个大哥相信不用农药化肥可以种出来，也不打算劝这个大哥转做生态，因为对于普通的农民来讲这是不可能的。

朋友圈那些“自家种的”生态农产品靠谱吗？

农民大哥走了以后，我忽然觉得这些年随着生态农产品的大热，越来越多的人开始出来推销“自己家种的”这种生态农产品，甚至路边卖农产品的地摊，也常常会打出“生态”、“有机”的旗号。也有越来越多的消费者通过朋友圈、微信群去团购这些所谓的生态农产品。

也有不少消费者问起，这些“自己家种的”生态农产品靠谱吗？

应该来讲，这种方式某种程度上拉近了生产者和消费者的距离，传统市场的农产品经过收购、批发、流通多个环节，到达消费者手里已经很难追溯生产者是谁。这种方式也避免了流通环节中不法商贩的“加工”和“添加”。就如莲子，市场上的莲子通常要经过硫磺熏，农民大哥自己家加工的，应该可以避免这种情况。

但是我们要分清楚，“可溯源”和“生态种植”，仍然是两个概念，也就是说知道是谁种的，和他是怎么种的是两回事。

说一个我自己的经验

有一次我从陕西考察猕猴桃刚刚回来，连续考察了三个宣称是“生态种植猕猴桃”或者“有机猕猴桃”的种植者，结果一个也没有符合我们标准的。

正在感慨靠谱的生态农产品真的很难找，刚好看到一个群里在推“自家种的”不用农药化肥的猕猴桃。我一时好奇就加了对方微信。先是确认一下是不是真的没有用农药化肥，对方很坚定的说是，“自己家种的，什么都不用”。随后他发了一些照片过来，但是这些照片跟证明“没有农药化肥”这件事没有半毛钱关系。我看到对方猕猴桃的猕猴桃单果重100g—120g，顺嘴问了一句：你的品种是什么？答：徐香。于是我果断终止了这次谈话，因为我刚刚考察完的结果，徐香不用膨大剂单果重60—80g，这个明显是用了膨大剂。

当然我们不能说这个卖东西的人在故意欺骗，因为其实他们是帮老家的亲戚或者父母卖的，他们对真实种植情况往往是不了解的。90%过来沃土推荐生态农产品的，如果不是生产者本人过来，聊到关键的地方，大家都不得不说：“我再打电话和种的人核实一下……”

就在前不久我们也刚刚经历过这样的情况：天津的同行推荐一个冬枣给我们。组织种植的人是华德福的老师，种植的人是这个老师的父母。这个老师非常有理念，我们很认同，基本上打算上线了。上线前一天我们再最后核实：花期有没有用过保花保果剂。组织者说我再打电话和父母核实一下，几分钟打过来说花期确实用了药。

但是沃土还是不能上线这个枣，因为如果我们上线，对完全坚持原则的生产者（如桃花石生态枣）是不公平的。桃花石枣因为坚持不用保花保果剂，所以挂果率非常低。这也是为什么桃花石枣贵的原因。因为用了保花保果剂之后产量至少比完全不用增加5倍。所以你肯定可以卖的便宜。但是不明真相的消费者会认为，为什么桃花石枣卖的那么贵，是不是别人赚取了暴利。

当然我们也可以上线，前提是公布清楚生产方式和桃花石枣的不同。但是我们觉得国内的有机市场实在太混乱了，矫枉过正，所以目前我们只上线完全坚持生态有机原则的产品。